Có phải là  thích nấu món ăn Thái Lan bởi lẽ là vì nguyên liệu dễ kiếm và tự tay mình làm sẽ thấy ngon hơn ăn ngoài hàng phải không nhỉ?

Uhmm hôm nay chúng mình sẽ cùng làm món phở xào chua ngọt kiểu Thái nhé.

Click here bạn sẽ học được cách làm món Salad bò kiểu Thái.

Nguyên liệu bạn cần cho 2 suất ăn:

– 2 cuộn bánh phở khô

– 150gram thịt lợn

– 150gram tôm

– 1 quả trứng gà

– 5-6 cây hẹ

– Giá đậu

– 1 củ hành khô

– 1 tép tỏi

– 1 quả chanh

– Lạc rang, hành phi

– 1 tablespoon dầu ăn

– Muối hoặc bột gia vị, tiêu

– Nước sốt Pad Thai

– 1 tablespoon nước cốt me

– 1.5 tablespoon nước mắm

– 1 tablespoon đường

– 1-2 tablespoons nước lã

– 2 teaspoons bột ớt

* Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và khuấy đều chúng lên bạn nhé.

Nguyên liệu bạn cần

Nguyên liệu bạn cần

Link https://dulichthegioi.org/cam-nang-du-lich/nhung-luu-y-khi-di-du-lich-the-gioi/ giúp bạn biết những lưu ý khi đi du lịch thế giới

Cách làm:

Bước 1. Bánh phở khô bạn cho vào ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút tiếp đến bạn  đun sôi một nồi nước rồi bạn cho bánh phở vào nhúng sơ cho mềm và thật nhanh tay xả lại nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Bước 2. Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

– Thịt lợn thái miếng mỏng

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu rồi xẻ dọc đôi để dễ bỏ đường chỉ đen rồi bạn đem đi rửa sạch

– Ướp tôm và thịt với muối và tiêu.

– Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ

– Giá đậu nhặt rễ và rửa sạch

– Hẹ rửa sạch cắt khúc

Bước 3. Phi một nửa hành tỏi và cho tôm và thịt vào xào để chín khoảng 80% thì bạn múc ra bát

Bước 4. Phi nốt chỗ hành tỏi và xào bánh phở 1 phút tiếp đến bạn cho thịt và tôm cùng nước sốt Pad Thai vào xào thêm 2 phút. Sau đó bạn khéo léo gạt toàn bộ hỗn hợp này sang 1 bên chảo, bên chảo còn lại bạn đập trứng vào đánh đều, trứng chính bạn đảo đều nguyên liệu trong chảo lên với nhau ròi cho gái, hẹ vào đảo đều.

Bước 5: Cho phở xào ra bát, rắc lạc rang, hành phi lên, thêm chanh và ớt vào rồi thưởng thức!

Học làm phở xào kiểu Thái trong tour du lịch Thái Lan 2015

Học làm phở xào trong tour du lịch Thái Lan 2015

Chúc bạn ngon miệng!

 

Tags: , , , ,